Confiture de kiwis

il faut :

2 kgs kiwis

1 kg sucre ROUX (cassonade), c'est meilleur !!

En premier, éplucher les kiwis (le plus long...)

les couper en morceaux

les mélanger avec le sucre, faire chauffer à feu doux

ne pas hésiter à mixer, pour ne pas avoir que des gros morceaux de kiwi

test de la goutte dans une assiette froide...

quand ça tient, mettre en pot