5 avril 2018
Confiture figues - miel - canelle
Pour 4 kgs de fruits :
- 1 kg de sucre
- 1 kg de miel
- 1 petit pot de canelle
Faire fondre les figues avec moitié sucre (pour que les figues fassent un peu d'eau)
rajouter le restant de sucre
au bout de 30 mn de cuisson rajouter le miel...
...et la canelle
continuer à cuire sur feu doux jusqu'à ce qu'une goutte de confiture se tienne sur une assiette
tu peux donner un coup de mixer, pour avoir moins de fruits "entiers"
mettre en pot
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